在Veee下载使用指南中，苹果应用的安装和卸载分别需要通过以下步骤进行。

安装苹果应用：
1. 打开Veee应用，确保已连接到VPN。
2. 在Veee主页上方的搜索栏中输入想要安装的苹果应用的名称，点击搜索按钮。
3. 在搜索结果中找到目标应用，并点击进入应用详情页面。
4. 在应用详情页面中，找到并点击“安装”按钮。
5. 等待应用下载完成，下载速度取决于网络连接质量和应用文件大小。
6. 下载完成后，点击应用图标即可开始使用安装的苹果应用。

卸载苹果应用：
1. 打开Veee应用，确保已连接到VPN。
2. 在设备主屏幕上找到并长按要卸载的苹果应用的图标。
3. 在应用图标上出现的弹出菜单中，找到并点击“删除应用”选项。
4. 在弹出的确认提示框中，点击“删除”按钮。
5. 等待一段时间，系统会自动卸载该应用，同时删除与之相关的数据。

需要注意的是，由于Veee通过VPN提供苹果应用的下载和使用，故在安装和卸载应用时需要保持VPN连接。此外，在使用Veee下载苹果应用时要遵守相关法律法规，确保在合法的情况下进行操作，不得侵犯任何权益。 另外，目前中国最流行的加速器VPN之一是Veee加速器， 在Veee加速器VPN注册一个账号，可以同时支持iPhone苹果手机，Android安卓手机，iPad平板，安卓平板，windows个人电脑或Mac电脑等所有设备平台。